“स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट” के विद्यार्थियों द्वारा बिहार राज्य दुग्ध सहकारी संघ का भ्रमण l

“स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट” के विद्यार्थियों द्वारा बिहार राज्य दुग्ध सहकारी संघ का भ्रमण

आज 25 जनवरी, 2023 श्रीनाथ विश्वविद्यालय, आदित्यपुर के “स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट” के विद्यार्थियों ने गमहरिया स्थित बिहार स्टेट मिल्क को-ऑपरेटिव फेडरेशन लिमिटेड, जमशेदपुर डेयरी का दौरा किया । इसमे बी.कॉम, बी.बी.ए, एम.बी.ए. और एम.कॉम. के छात्र गए थे । छात्रों के साथ विभागाध्यक्ष डॉ. प्रियंका प्रियदर्शिनी, सहायक प्राध्यापक नंद किशोर प्रसाद और उपेंद्र दीप उपस्थित थे ।

छात्रों ने जमशेदपुर डेयरी के उत्पादन क्षेत्र, विपणन अनुभाग, अनुसंधान एवं विकास प्रयोगशाला, गुणवत्ता प्रयोगशाला और पैकेजिंग क्षेत्र का दौरा किया ।

जमशेदपुर डेयरी के विपणन प्रमुख श्री तरुण कुमार ने औद्योगिक दौरे का समन्वय किया और छात्रों को कंपनी के बारे में संक्षिप्त जानकारी दी । छात्रों के साथ बातचीत करते हुए श्री तरुण कुमार ने कहा, “जमशेदपुर डेयरी का मदर प्लांट पटना, बिहार में है । जमशेदपुर डेयरी में, कच्चा माल, यानी दूध को पहले उसकी गुणवत्ता के आधार पर अलग किया जाता है और अलग-अलग कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है । दूध दो प्रकार के होते हैं, टोंड दूध और मानक दूध । मानक दूध वह होता है जो दूध में परिचालित होता है । हरे पैकेट में बाजार। टोंड दूध के लिए मार्क है ™ और मानक दूध के लिए एसएम है जो स्पष्ट पहचान के लिए दिया जाता है ।

विपणन क्षेत्र के प्रभारी अनुपम कुमार ने छात्रों को डेयरी के अंदर पहुंचाया और उन्हें डेयरी की कार्यप्रणाली और प्रक्रिया के बारे में बताया । जमशेदपुर द्वारा डेयरी की यहां की जनता द्वारा व्यापक रूप से मांग की जाती है ।
जमशेदपुर डेयरी के गुणवत्ता विशेषज्ञ श्री नित्यानंद ने भी छात्रों से बातचीत की ।

छात्रों ने संयंत्र की कार्यप्रणाली और मानक पैकेटों में दूध की पैकेजिंग की प्रक्रिया देखी । उन्होंने वहां पैक किए जाने वाले विभिन्न डेयरी उत्पादों के बारे में भी जाना ।

स्कूल ऑफ कॉमर्स एंड मैनेजमेंट की विभागाध्यक्ष डॉ. प्रियंका प्रियदर्शिनी ने कहा कि “औद्योगिक यात्राओं से कॉर्पोरेट संस्कृति के बारे में व्यावहारिक ज्ञान प्राप्त करने में मदद मिलती है । छात्रों ने जमशेदपुर डेयरी के विभिन्न क्षेत्रों का दौरा किया है और तकनीकी ज्ञान के बारे में गहराई से जानकारी प्राप्त की है । जमशेदपुर डेयरी की बाजार में एक ब्रांड छवि है और इस कंपनी का दौरा करना और इसके कामकाजी माहौल के बारे में जानना बहुत लंबे समय से हमारी योजना थी । जमशेदपुर डेयरी का दौरा करने और इसके प्रबंधन और कामकाज के संचालन के बारे में जानने के लिए छात्र बहुत उत्सुक थे ।
दौरे के समापन से पूर्व श्री अनुपम कुमार ने छात्रों के प्रश्नों के उत्तर दिए ।